Jak zacząć planować obiady na cały tydzień?

Często w mojej skrzynce czy komentarzach na Instagramie pojawia się te pytanie i znacznie łatwiej będzie mi odpowiedzieć na nie tutaj. Jeśli więc chciałybyście zacząć planować jadłospis na cały tydzień to zapraszam Was po garść porad.

Dlaczego warto planować zakupy na cały tydzień?

• Oszczędność czasu - zakupy w supermarkecie nie trwają chwili, trzeba też do niego dojechać, a potem to wszystko rozpakować. Nie lepiej to zrobić raz w tygodniu?
• Oszczędność pieniędzy - robiąc rzadziej zakupy, rzadziej jesteśmy poddani pokusom, a robiąc jedne duże zakupy pod konkretną listę zakupów wydamy mniej, niż kupując przypadkowe produkty.
• Ograniczenie wyrzucania jedzenia -produkty kupujemy pod posiłki, a nie wymyślamy posiłki pod produkty, dzięki temu jest znacznie mniej prawdopodobne, że kupimy czegoś więcej lub czegoś nie wykorzystamy.
• Możliwość przyjrzenia się swoim nawykom żywieniowym - patrząc na posiłki na przestrzeni kilku dni jest nam znacznie łatwiej ocenić różnorodność naszej diety czy np. zwrócić uwagę na ilość zjadanych przez nas porcji warzyw.

Jak zacząć planować zakupy na cały tydzień?

• Lista potraw - moim zdaniem tak zaczyna się najłatwiej. Wypisz sobie listę dań, które w Waszym domu zawsze się sprawdzają i należą do Waszych ulubionych.
• Lista zachcianek - spisuj na co naszła Cię ochota przed planowaniem listy na nowy  tydzień.
• Lista przepisów do wypróbowania - jeśli bardzo nie ogranicza Cię czas to ciekawym pomysłem jest robienie w każdym tygodniu jednego nowego dania.
• Gotuj na dwa dni - duże porcje wychodzą taniej, dużo dań smakuje dużo lepiej na drugi dzień i do tego zyskasz więcej czasu.
• Lista zakupów - dobra lista to podstawa! Po stworzeniu naszego jadłospisu robimy listę zakupów. Sprawdzamy szafki i zamrażalkę i wykreślamy z listy to, co już mamy w domu. Listę układamy zgodnie z kolejnością regałów w sklepie, by sprawniej zrobić zakupy, np. warzywa i owoce, nabiał, produkty suche, mrożonki.
• Śledź promocje - jeśli chcesz zacząć planować posiłki głownie ze względu na oszczędność warto uwzględnić tę opcję i wybierać w danym tygodniu dania do których główne produkty są aktualnie w atrakcyjnej cenie.

Na co jeszcze warto zwrócić uwagę?

• Świeżość produktów - potrawy na kolejne dni tygodnia planuj zgodnie z ich "wytrzymałością", czyli składniki, które są krotko świeże używamy w daniach z początku naszego tygodnia.
• Żelazne racje - czyli produkty, które zawsze warto mieć w domu. W zależności od Waszych preferencji żywieniowych będą to różne produkty, ale u mnie to np. ryż, makaron, pomidory w puszce, mrożone warzywa.
• Sprawdzanie dat/świeżości - w połowie tygodnia warto przejrzeć lodówkę. Może zapomnieliście o kilku paprykach albo jakiś produkt nie wygląda tak świeżo jak powinien. Wtedy należy użyć tych produktów w innym daniu, zmienić kolejność w tygodniu itp.
• Czyszczenie zapasów - co jakiś czas należy ułożyć jadłospis do tego co mamy w domu, nie na odwrót. Czasem nam coś wypadnie i nie zrobimy planowanego obiadu albo kupimy opakowanie ryżu czy groszku dwa razy pod rząd. Taka akcja jest też konieczna przed urlopem, wyjazdem!

Jeśli jest coś o czym nie wspomniałam, są kwestie, które Was zastanawiają lub macie jakiekolwiek inne pytania - piszcie do mnie wiadomości na Instagramie, a postaram się uaktualnić wpis w ramach potrzeb.